Sylvain Le Maux : Pâtissier et Golfeur Passionné en France

Un développement soutenu du golf en France

Le golf français connaît une croissance notable avec une augmentation de 8,4 % sur dix ans, soit plus de 34 000 licenciés supplémentaires pour atteindre 442 536 pratiquants en 2024. Ce dynamisme encourage la Fédération française de golf à continuer ses efforts pour faire découvrir cette discipline au plus grand nombre. Jusqu’au 13 avril, la campagne « Tous au Golf » invite amateurs et curieux à s’initier massivement à ce sport.

Sylvain Le Maux : entre pâtisserie et swing

Depuis 1981, Sylvain Le Maux exerce le métier de pâtissier, une passion qu’il partage avec sa femme Maryse dans leur établissement « Les 3 Petits Choux » à L’Isle-Adam, au nord de Paris, depuis 2001. Héritier d’un père cuisinier, il aime autant les créations gourmandes que le golf, discipline qu’il pratique assidûment trois à quatre après-midis par semaine, après son service matinal.

« Je commence à travailler très tôt, vers 2h00 du matin, pour pouvoir libérer mes après-midis vers 14h-15h. Cela me permet ensuite de jouer jusqu’à 18h-19h. J’ai 14 clubs prêts dans le coffre de la voiture, toujours impatients de partir sur un parcours ! » confie ce passionné.

Une précision commune à la pâtisserie et au golf

Pour Sylvain, la pâtisserie et le golf partagent une exigence technique similaire. « La pâtisserie demande beaucoup de précision, le geste parfait. Dans le golf, c’est la même chose : la technique, la position, l’alignement, la justesse du mouvement. Ce sont deux passions qui nécessitent rigueur et minutie » explique-t-il.

Le golf, un sport-loisir convivial

À un âge où la haute compétition devient plus difficile, notamment après une pratique du tennis, Sylvain apprécie le golf comme une activité plus tranquille et relaxante. « C’est un sport loisir qui permet de se détendre. Et puis, le côté convivial est fantastique. Après la partie, on partage un moment au fameux 19e trou avec les amis, autour d’un verre, pour refaire le monde ! »

Le saviez-vous ?

Le terme « birdie », utilisé pour désigner un coup réussi en-dessous du par, remonte à la fin du XIXe siècle. Il aurait été inventé par un joueur américain nommé Ab Smith qui aurait évoqué un « bird of a shot » (oiseau d’un coup) durant une partie. Ce terme s’est depuis démocratisé et fait partie du langage courant des golfeurs.