France
La plus grande tarte aux fraises de France à Lapeyrouse-Fossat près de Toulouse
Ce dimanche 1er juin, ne manquez pas l’un des événements gastronomiques les plus attendus de la région toulousaine : la dégustation de la plus grande tarte aux fraises de France, confectionnée à Lapeyrouse-Fossat. Cet événement, emblématique de la fête locale, rassemble chaque année des milliers de gourmets et de passionnés de pâtisserie pour admirer et savourer cette création exceptionnelle.
Une réalisation impressionnante et festive
Depuis le samedi 31 mai, la Confrérie de la Tarte géante aux fraises s’affaire à préparer cette œuvre culinaire hors normes. Cette année, la tarte mesure 9,5 mètres de long, un record qui ne cesse d’émerveiller les visiteurs. Pour sa réalisation, ce ne sont pas moins de 250 à 300 kilos de fraises, provenant du Lot-et-Garonne, qui ont été soigneusement sélectionnés. La pâte, composée d’environ 200 plaques de pâte feuilletée, forme une surface d’environ 20 mètres carrés, nécessitant près de 400 kilos de crème pâtissière pour la garnir.
Une fois assemblée, la tarte est transportée sur une charrette spécialement conçue pour supporter son poids et sa taille, un véritable défi logistique que les organisateurs relèvent chaque année avec succès. La dégustation, prévue pour ce dimanche, promet d’être un moment convivial et gourmand, avec environ 2500 parts proposées au public à seulement 3 euros chacune.
Un week-end riche en animations et saveurs
Au-delà de la dégustation, cet événement célèbre également la richesse locale avec un marché des saveurs et artisanal qui débutera dès samedi à 16h. Plus de 50 professionnels proposeront leurs produits, tandis que le dimanche, plus de 100 exposants animeront un vide-grenier aussi grandiose que la tarte elle-même. De nombreux manèges et animations seront également au rendez-vous pour divertir petits et grands tout au long du week-end.
Une tradition gourmande incontournable
Ce rendez-vous annuel est l’occasion pour la communauté locale et les visiteurs de célébrer la gourmandise, la convivialité et le savoir-faire artisanal. La vente de plants de fraises est également proposée aux amateurs de jardinage, permettant à chacun de repartir avec une touche de cette fête dans son propre jardin.
